Tiba-tiba aja pingin banget makan ayam goreng kayak bikinan Ibuku, empuk, gurih bumbunya meresap ampe ke dalam, akhirnya beli ayam dech seekor di tempat pemotongan ayam, .
Kata tetanggaku "aduh kalo gw mah ogah ribet bikin ayam goreng, udahan aja beli yang siap digoreng, tiap pagi juga si bibi lewat, kalo nggak beli aja ayam goreng di alun-alun sono" dalam hatiku berkata "au gitu ayam busuk hiiiii..." wekekekek...
Udah ah panjang ngaconya, berikut resepnya....
Bahan :
1 ekor ayam, boleh ayam kampung, boleh ayam potong
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
2 sdt ketumbar
Garam secukupnya
Gula Pasir secukupnya
Bumbu Pelengkap :
3 btg serai, geprak
3 lbr daun salam
Lalapan :
Lettuce
Kacang panjang
Ketimun
Tomat
Cara bikinnya :
- Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Tata di panci, tambahkan air, daun salam, dan serai.
- Rebus sampai bumbu meresap dan ayam empuk. Tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Sajikan dengan sambal terasi atau sambalnya dicampur ma kecap secukupnya, sedaaaappp...!!!
*published on 5/6/12 -d'simple Recipes*
No comments:
Post a Comment