Sup Sayuran

Sup ini enaaaakkkkk banget disantap pas lagi hujan dereeesss gitu, anget-anget, sedap, guriihhh. Cobain dech...

Bahan :

150 gr wortel, potong-potong bentuk bunga

100 gr buncis, potong-potong 1,5 cm'an

2 bonggol jagung manis, serut

4 buah kentang, potong dadu 1,5 cm'an

50 gr sawi, potong-potong

50 gr lemak ayam / gajih ayam / daging ayam, potong kotak-kotak

1 btg seledri, potong kasar

2 btg daun bawang, rajang kasar

1 buah tomat, potong 4 bagian

2 sdm minyak, untuk menumis

600 ml air

Bumbu :

5 buah bawang merah, iris halus

3 buah bawang putih, iris halus

1 sdt merica bubuk

Garam secukupnya

Gula Pasir secukupnya

Cara Bikinnya :

• Rebus air dan lemak ayam / gajih ayam / daging ayam, hingga mendidih. Masukkan kentang dan jagung manis.
• Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum, masukkan ke rebusan air.
• Masukkan wortel, biarkan mendidih. Tambahkan merica bubuk, gula, dan garam.
• Masukkan buncis, daun seledri, dan daun bawang. Didihkan.
• Pastikan sayuran sudah matang, terakhir masukkan tomat dan sawi. Biarkan layu sebentar dan mendidih.
• Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

*published on 5/7/12 -d'simple Recipes*