Tumis Baso Kubis (kol)

Bahan :

1 bonggol kubis, kemarin beratnya sekitar 1/2 kg'an iris memanjang

10 bh bakso urat, potong-potong jadi 6

Bumbu :

5 siung bawang merah, rajang halus

4 siung bawang putih, rajang halus

9 bh cabe rawit merah, iris serong

3 bh cabe merah, iris serong

1 ruas jari lengkuas, geprak

Tambahan :

3 sdm minyak sayur untuk menumis

5 sdm kecap manis

2 btg daun bawang, potong-potong ukr sedang

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Cara Bikinnya :

• Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dirajang, masukkan bakso, aduk rata. Tunggu setengah matang.
• Masukkan kubis, aduk rata, tambahkan kecap,daun bawang,garam dan gula. Aduk rata.
• Kecilkan api, tunggu sampai matang. Api jangan terlalu besar krn ntar sayurnya jadi terlalu lembek dan ilang krezz krezz'nya.
• Icip, sajikan selagi hangat.

*published on 4/26/12 -d'simple Recipes*