Semur Telur

Bahan :

1/4 kg telur ayam, rebus, kupas

1/4 kg kentang, potong-potong

2 btg daun bawang, rajang kasar

1 btg seledri, rajang kasar

3 sdm kecap manis

2 sdm minyak sayur untuk menumis

Gula pasir secukupnya

Air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sdt merica utuh

5 bh kemiri

Garam secukupnya

Cara bikinnya :

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan telur dan kentang, tambahkan kecap manis, aduk rata
3. Masukkan air secukupnya, tambahkan gula pasir dan daun bawang.
4. Biarkan mendidih, icip-icip .. kalo udah pas masukin seledrinya terakhir, biar mendidih sekali lagi.
5. Angkat, Sajikan. 

*published on 2/29/12 -d'simple Recipes*