Kali ini giliran ayam kremez yang di on air'in..xixixixi gaya banget yak..
Maklum makan ayam nggak mesti tiap hari hikz hikz melas amat ya...
Sebenernya bumbunya sama aja sama Ayam Goreng Bumbu Kuning, tapi yang bikin beda ini ada kremeznya.
Ni dia si Ayam kremez..
Bahan :
1 ekor Ayam, boleh ayam kampung, boleh juga ayam potong, kali ini dapet agak gedean
Minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
5 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
2 sdt ketumbar
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Bumbu pelengkap :
3 btg serai
3 lbr daun salam
Bahan Kremezz :
100 gr tepung beras
2 sdm tepung tapioka
Garam secukupnya
Air secukupnya
Lalapan :
Lettuce
Kacang panjang
Ketimun
Tomat
Sambal :
Sambal Terasi
Cara Bikinnya :
- Lumuri daging ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Tata dalam panci, masukkan serai dan daun salam, tambahkan air. Rebus hingga bumbu meresap dan daging empuk. Angkat dan Tiriskan.
- Campur semua bahan kremezz. Panaskan minyak. Masukkan ayam yang sudah diukep ke adonan kremezz, goreng hingga warnanya berubah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Goreng sisa bahan kremezz untuk ditabur di atasnya.
- Sajikan yang cantik ya...(secantik yang bikin ...psst..psst...wakakakak).
 |
| Kremeznya g sempat ikut mejeng, keburu abiz digadoin |
*published on 5/6/12 -d'simple Recipes*
No comments:
Post a Comment