Krecek Tumis Kecap

Masakan ini cocok banget disanding sama sayur nangka muda atau biasa disebut tewel dalam bahasa jawa. Atau dimakan sama nasi hangat saja juga cocok-cocok aja kok. Yuk mari disimak resepnya .. (^-^)

Bahan & Bumbu :

3 ons krecek sapi / kulit sapi, cuci bersih, rebus sebentar, potong dadu

1/2 papan tempe, potong dadu, goreng

1 buah tahu putih, potong dadu, goreng

5 bh bawang merah, rajang halus

3 bh bawang putih, rajang halus

7 bh cabe rawit, iris serong tipis

3 bh cabe merah, iris serong tipis

1 ruas jari lengkuas

2 lbr daun salam

kecap manis secukupnya

gula pasir

garam

air secukupnya

Minyak sayur untuk menumis

Cara Bikinnya :

• Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, lengkuas, dan daun salam hingga layu dan harum.
• Masukkan krecek sapi, tempe, dan tahu aduk rata. Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam. Aduk lagi hingga rata.
• Tambahkan air, biarkan mendidih dan kuah menyusut.
• Angkat dan sajikan.

*published on 7/23/12 -d'simple Recipes*