Tumis Daun Pepaya

Bahan :

1 ikat daun pepaya muda, rajang, remas dengan garam sampai cukup layu, cuci bersih, sisihkan

1 ons ikan teri, goreng, sisihkan

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Bumbu :

3 bh bawang merah, rajang halus

2 siung bawang putih, rajang halus

2 bh cabe merah, iris serong

7 bh cabe rawit merah, iris serong

1 ruas jari lengkuas, memarkan

Cara bikinnya :

1. Tumis semua bumbu hingga layu dan harum.
2. Masukkan teri, aduk rata
3. Masukkan daun pepaya, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Bolak balik sekali-sekali agar matangnya merata.
5. Setelah matang, angkat, Sajikan dengan nasi hangat aja udah nyamleng banget lhoh...

*published on 3/4/12 -d'simple Recipes*