Mie Goreng Baso

Waktu itu lagi nggak enak badan kecapekan abis pulkam ke Malang, jadi masak yg gampang aja, biar cepet bisa istirahat.
Akhirnya nggak ke pasar dan cuma mengobrak abrik stock bahan.
Ketemu dah ma mie telor plus bakso urat.
Yasud dech di bikin mie goreng aja...

Bahan :

200 gr mie telor, rendam dengan air panas, bentar aja langsung tiriskan biar g terlalu lembek

5 bh bakso urat, iris bulat-bulat tipis

Bumbu :

3 siung bawang putih, rajang halus

1 buah cabe merah besar, iris serong tipis

2 buah cabe rawit merah, iris serong tipis

1 batang daun bawang, rajang sedang

1/2 sdt bubuk lada hitam

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kecap manis secukupnya

Cara bikinnya :

• Panaskan 2 sdm minyak sayur, tumis bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit sampe harum.
• Masukkan bakso, bubuk lada hitam, garam, gula pasir, dan kecap manis.
• Icip, kalo udah pas...masukin daun bawang, aduk rata, biarkan mendidih sebentar.
• Kecilkan api, masukkan mie, langsung aduk rata, masak hingga bumbu meresap di atas api kecil.
• Angkat dan Sajikan.

*published on 4/30/12 -d'simple Recipes*